सर्दियाँ आते ही अनेक बीमारियों का डर अपने आप आ जाता है। ऐसे में जिसकी इम्युनिटी अच्छी होती है वो तो हल्का फुल्का बीमार होकर ठीक हो जाता है या फिर होता ही नहीं है लेकिन कुछ लोग ऐसे भी है जिन्हे बहुत ठंड लगती है और हल्की भी हवा उनका शरीर नहीं झेल पाता। ऐसे में सिर्फ बहार से खुद को गरम रखना काफी नहीं है, हमे खुद को अंदरूनी भी गरम रखना चाहिए। अब बात ये है की खुद को अंदर से किस तरह गरम रखा जाए, तो इसके लिए हमे अपने खान पान का विशेष ध्यान देना चाहिए और ऐसी चीज़ों का सेवन करना चाहिए जो हमारे शरीर को अंदर से गरम रखें और साथ ही इम्युनिटी बढ़ाएं, ऐसी 5 चीज़ें कुछ इस प्रकार है :

घी :

आयुर्वेद में घी को शरीर के लिए बहुत ही फ़ायदेमंद माना गया है। हम अक्सर मोटे होने के डर से घी का सेवन नहीं करते पर शायद हम ये नहीं जानते की ऐसा करके हम कितने आयुर्वेदिक गुणों से वंचित रह जाते हैं। असल में घी में जो फैट होता है वो अनसैचुरेटेड होता है जो की शरीर को स्वस्थ और अंदर से गरम रखने में मदद करता है। यही नहीं क्योंकि सर्दियों में अक्सर हमे बहुत आलस आता है तो नियमित देसी घी के सेवन से हमारा शरीर चुस्त रहता है।

शहद :

खाने में मीठी चीज़ें खाना तो सभी को पसंद है लेकिन चीनी की बजाए अगर आप शहद का प्रयोग करेंगे तो ये मीठा करने के साथ शरीर को अंदर से गर्म भी रखेगा। सावधानी केवल शुगर के मरीज़ों को रखनी है क्योंकि शहद शरीर को गर्मी तो पहुँचाता है लेकिन ये मीठा होता है। आप शहद को दूध में मिलाकर या इसे चाहे तो सलाद के ऊपर डालकर भी खा सकते हैं।

ड्राई फ्रूट्स :

ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, किशमिश, अंजीर शरीर को पौष्टिक आहार, एनर्जी के साथ गर्मी भी देते हैं, इसलिए इन्हे सर्दियों के खाना बहुत फायदा देता है। इन्हे खाने के बहुत से तरीके हैं, या तो आप इन्हे पैकेट से निकालकर तुरंत ही खा सकते हैं या फिर कई लोग खजूर को दूध में डालकर भी खाते हैं, इसी तरह आप भी अपने अनुसार इसे खा सकते हैं।

जड़ वाली सब्जियाँ :

सब्जियां खाना तो सेहत को फायदा ही देता है, और सर्दियों में जड़ वाली सब्जियाँ जैसे गाजर , मूली, प्याज़, लहसुन जैसी सब्जियों की तासीर गरम होने से इनका सेवन शरीर को अंदर से गर्मी देकर इम्युनिटी बढ़ाने में भी मदद करता है। प्राकृतिक तरीकों से खुद को स्वस्थ और गर्म रखने के लिए हमे इन सब्जियों को ज्यादा से ज्यादा अपनी डाइट में खाना चाहिए।

गर्म मसाले :

मसाला खाने को स्वाद बनाता है, वहीं कुछ मसाले ऐसे भी है जो स्वाद बढ़ाने के साथ ही हमारे शरीर को गर्म रखते हैं और इम्युनिटी भी बढ़ाते हैं, ऐसे कुछ मसाले हैं लौंग , दालचीनी, अदरक आदि। आप चाहे तो इनको करी, चाय, कॉफी या सूप जैसी खाने या पीने की चीज़ों में भी मिला सकते हैं और इनका स्वाद बड़ा सकते हैं।

तो ये थी कुछ 5 चीज़ें जिन्हे हमे सर्दियों में अपने खान पान में शामिल करना चाहिए जिससे हमारा शरीर अंदर से गर्म रहे और हमारी इम्युनिटी भी बड़े।